Сырные формы KADOVA идеально подходят для использования как в полностью автоматизированном процессе сыроизготовления на больших заводах, так и для производства сыров традиционным методом на небольших фермерских хозяйствах. Все многообразие литых под давление сырных форм KADOVA получило известность благодаря своей надежности.

Характеристики:

• - гладкая поверхность - способствует легкой очистке
• - формы сделаны из легкого материала
• - устойчивость к смене температурных режимов в процессе сыропроизводства
• - длительный срок службы (формы практически невозможно разбить)
• - не деформируются под прессом.

Сырные формы KADOVA состоят из четырех стандартных частей:

• - крышка
• - сетка на крышку с определенной проницаемостью
• - форма
• - сетка на форму с определенной проницаемостью

Из чего сделаны сырные формы KADOVA?
Формы KADOVA сделаны из специального полиэтилена (HDPE), одобренного Управлением по Контролю за Продуктами и Лекарствами (США), со следующими свойствами:

• - устойчивость к влаге и химическим воздействиям
• - твердость и прочность
• - пригодность для контакта с пищевыми (в частности, молочными) продуктами

Почему ведущие производители сыров выбирают формы KADOVA?

• - сухая и гладкая поверхность
• - привлекательная форма
• - большая производительность сыра благодаря уменьшению времени нахождения под прессом
• - низкие затраты на формы, так как одна и та же форма может использоваться несколько раз за день