Восковое покрытие
Торговое наименование: Specerit red
Описание:
Парафин красный предназначен для покрытия различных сортов сыра , предварительно покрытых слоем поливинилацетата CESKA WL.
Характеристики:
- Физические свойства:
| Внешний вид: | бруски или пласты |
| Цвет: | красный |
| Температура застывания: | 60-66 оС |
| Температура воспламенения: | 241 оС |
| Температура парафинирования: | 95-115 оС |
| Содержание воды: | 1,5 % |
| Пенетрация при 25 оС: | 45-55 * 0,1 мм (по ASTM D 1321) |
| Вязкость при 100 оС: | 7 – 10 mPas (по ASTM D 3236) |
- Химические свойства:
Нерастворимые минеральные вещества: 1,0 %
Краситель: Е - 124
Расход: 14-18 кг на 1 тонну сыра
Хранение:
Specerit red может храниться в течение 6 месяцев без ухудшения качества при температуре хранения 5-20 оС в заводской упаковке.