В городе Истра, Московской области 27-30 августа прошел V фермерский фестиваль «Сыр! Пир! Мир!».
На фестивале свою продукцию представили 400 фермеров из 46 регионов России.
Конкурс «Лучший сыр России» собрал рекордное число производителей сыра — 170. Жюри пришлось выбирать лучшего из лучших среди 700 образцов сыра.
В рамках фестиваля конкурс для фермеров проводился в 12 номинациях: сыры с мытой корочкой, с голубой, белой и смешанной плесенью, с добавками, а также свежие, полутвердые, выдержанные, козьи твердые и мягкие, овечьи и другие сыры.
На фестивале свою продукцию представили 400 фермеров из 46 регионов России.
Конкурс «Лучший сыр России» собрал рекордное число производителей сыра — 170. Жюри пришлось выбирать лучшего из лучших среди 700 образцов сыра.
В рамках фестиваля конкурс для фермеров проводился в 12 номинациях: сыры с мытой корочкой, с голубой, белой и смешанной плесенью, с добавками, а также свежие, полутвердые, выдержанные, козьи твердые и мягкие, овечьи и другие сыры.
