Сегодня состоялось открытие нашей лаборатории.
Задачи, которые мы сможем решать быстро и качественно, располагая лабораторией:
- отрабатывать технологии производства различных молочных продуктов;
- экспериментально оценивать влияние тех ли иных технологических приёмов и режимов на свойства готовой молочной продукции;
- проводить испытания новых ингредиентов (в масштабе лабораторного и пилотного производства);
- разрабатывать наиболее эффективные и оптимальные комплексные решения для производителей сыров и цельномолочной продукции;
- изготавливать образцы-прототипы сыров и цельномолочной продукции для целей первичной оценки потенциальными пользователями.
Задачи, которые мы сможем решать быстро и качественно, располагая лабораторией:
- отрабатывать технологии производства различных молочных продуктов;
- экспериментально оценивать влияние тех ли иных технологических приёмов и режимов на свойства готовой молочной продукции;
- проводить испытания новых ингредиентов (в масштабе лабораторного и пилотного производства);
- разрабатывать наиболее эффективные и оптимальные комплексные решения для производителей сыров и цельномолочной продукции;
- изготавливать образцы-прототипы сыров и цельномолочной продукции для целей первичной оценки потенциальными пользователями.
